Carlotta
Salvini

Wine Specialist

“Il vino è come un viaggio, una continua ricerca dove non si smette mai di imparare.”

Chi sono

Nata in Toscana, a Siena, vendemmia 1987. Tra i tanti interessi, ho scelto poco alla volta di costruire la mia strada e di fare della mia passione un lavoro.

Dopo l’esame di maturità al liceo classico mi sono iscritta alla Facoltà di Agraria di Firenze e nel 2010 ho deciso di partecipare ad una vendemmia per stare più a contatto con la terra e un po’ meno con i libri. Non mi dimenticherò mai quelle sensazioni: i profumi, i colori, ogni cosa mi parlava di forti legami con la terra, qualcosa che andava oltre il vino stesso. Capii allora che quella storia doveva continuare.

Dopo la laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Agrarie ho continuato la formazione nel vino con il Diploma Sommelier Fisar e poi con il WSET 3, nel 2017.

Nel 2019 ho ottenuto il premio Sommelier dell’Anno Fisar e nel 2020 mi sono laureata in Viticoltura ed Enologia.

Cosa faccio

K

Promozione Brand settore enologico

K

Degustazione rete vendita & workshop aziendali

K

Masterclass, seminari, educazione alla cultura del vino

K

Critica enologica, giudice di concorsi internazionali

K

Consulenza agronomica ed enologica specializzata in biologico e biodinamico

Blog

Grenaches du Monde 2021

Appunti vinosi: Grenaches du Monde 2021-Ascoli Piceno

Alla scoperta delle Marche e del Grenache, un vitigno di grande versatilità che sembra abbia trovato nel Piceno un terroir d’eccezione!

Benvenuto Brunello OFF: i migliori 10 assaggi Brunello 2016

La prima anteprima del 2021 che rimarrà sicuramente nella storia per molti motivi

Il gusto del Bordeaux

Tra i miei itinerari per cantine non posso che ricordare quello di Bordeaux, uno dei territori più famosi e discussi del mondo del vino tra influenze, grandi miti e nuove evoluzioni.

CONTATTI

hello@carlottasalvini.com